Bardolino Chiaretto D.O.C. - Saint Valery 0,375 Liter

REBSORTEN

Corvina Veronese, Rondinella

WEINBEREITUNG

Weiche Pressung, kurze Mazeration mit der Schale (16-24 Stunden) Gärung in Rosé bei kontrollierter Temperatur, Lagerung in gekühlten Stahltanks, sterile Abfüllung, mit Verschluss

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN

Farbe: Hellrosa

Bukett: Elegant und fruchtig, mit Erdbeer- und Himbeernoten, Rosen und Veilchen

Geschmack: Fruchtig, frisch und langanhaltend

SPEISEEMPFEHLUNG

Perfekt als Aperitif, und als Begleitung zu Aufschnitt, Fisch und Gemüse, ausgezeichnet zu Seefisch oder Meeresfisch, zu Paella und Pizza

TEMPERATUR

10° - 12°C

ANALYTISCHE DATEN

Alkoholgehalt: 12% vol

Trockenextrakt: 18,5 g/l

Restsüße: 6 g/l

Säuregehalt: 5,5 g/l

Schwefeldioxid: 90-110 mg/l