Bianco Veneto I.G.T. - Santa Cecilia

REBSORTEN

Trebbiano Toscano, Cortese, Trebbianello

WEINBEREITUNG

Weiche Pressung, Gärung bei kontrollierter Temperatur (16°-18°C), Lagerung in gekühlten Stahltanks, sterile Abfüllung, mit Verschluss

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN

Farbe: Strohgelb

Bukett: Weiße Blumen, fruchtige Nuancen und karamellisierte Mandeln

Geschmack: Weich, frisch und leicht, fruchtig

SPEISEEMPFEHLUNG

Zu Vorspeisen und Gemüsesuppen

TEMPERATUR

10° - 12°C

ANALYTISCHE DATEN

Alkoholgehalt: 11% vol

Trockenextrakt: 16 g/l

Restsüße: 8 g/l

Säuregehalt: 5,3 g/l

Schwefeldioxid: 90-110 mg/l