Weine - der weise
Custoza D.O.C. - Saint Valery
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REBSORTEN
Garganega, Trebbiano Toscano, Trebbianello
WEINBEREITUNG
Weiche Pressung, Gärung bei kontrollierter Temperatur (16-18°C), Lagerung in gekühlten Stahltanks, sterile Abfüllung, mit Verschluss
ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN
Farbe: Strohgelb
Bukett: Frisch und fruchtig, erinnert an Bananen, Pfirsiche und Zitrusfrüchte
Geschmack: Weich, fruchtig und delikat
SPEISEEMPFEHLUNG
Passt sehr gut zu Vorspeisen, leichten und delikaten Gerichten und insbesondere zu Fisch
TEMPERATUR
10° - 12°C
ANALYTISCHE DATEN
Alkoholgehalt: 12% vol
Trockenextrakt: 18,5 g/l
Restsüße: 5 g/l
Säuregehalt: 5,3 g/l
Schwefeldioxid: 90-110 mg/l
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